kesäkurpitsapastaa

Tarvitset:
raastimen
kaksi kesäkurpitsaa
pestoa
(tuorejuustoa)
ison paistinpannun
öljyä paistamiseen
mausteita maun mukaan
puuhaarukan

Ohje neljälle:

Raasta kesäkurpitsat suikaleiksi. Voin lämpimästi suositella tuollaista raastinta, raastaminen sujuu älyttömän helposti. Toki se onnistuu varmasti myös tavallisella raastimella.

Kuumenna paistinpannu ja aloita öljyllä. Laita pannulle kesäkurpitsaraaste, pesto ja halutessasi tuorejuustoa (tällä kertaa käytimme katkaravun makuista). Lisää mausteita maun mukaan. Kääntele pastaa pannulla ja paista 2-4 minuuttia sen mukaan, kuinka kypsää haluat kesäkurpitsan olevan.

Tarjoile. Tänään söimme pastaa Lidlin pakastejättikatkarapujen (kokeilkaapa!) ja valkosipulipatongin kanssa. Täytyy kyllä ehdottomasti tehdä uudelleen. Pitää myös kokeilla muita vihanneksia raasteena.

Seela